- Дори през студените месеци зелените храни остават истински източник на ползи за организма. Те са богати на витамини, минерали и антиоксиданти, които поддържат здравето и енергията през най-суровите месеци от годината.
- Витамини С и К — укрепват имунитета, помагат в борбата с инфекциите и поддържат нормалната работа на кръвта.
- Минерали (калций, магнезий, желязо) — необходими за костите, мускулите и сърдечно-съдовата система.
- Фибри — подобряват храносмилането, помагат за контролиране на теглото и поддържат здрава микрофлората на червата.
- Антиоксиданти — предпазват клетките от стареене и вредното въздействие на свободните радикали, подобряват настроението и тонуса.
Как да ги консумирате през зимата:
- Добавяйте пресни зелени подправки в салати, супи и омлети.
- Приготвяйте зимни смутита със спанак или магданоз.
- Използвайте зелени подправки като ароматно украшение към топли ястия — и полза, и свеж вкус!